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宜昌市三峡中等专业学校幼儿保育专业主干课程

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　　（二）主干课程：　　烹饪基本功、中式烹调技术、风味菜要制作、冷拼与凉菜、食品雕刻、宴席制作、烹饪概论、烹饪美术、菜单设计、烹饪原料知识、食品营养与卫生等。答案来源于:宜昌市三峡中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业(阅读详细内容)

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　　（二）主干课程：　　导游业务、导游基础知识、旅游政策与法规、旅游概论、旅行社业务、中国旅游地理、模拟导游、才艺表演、前厅服务与管理、餐厅服务与管理等。答案来源于:宜昌市三峡中等专业学校旅游服务与管理专业(阅读详细内容)

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宜昌市三峡中等专业学校工程造价专业主干课程

　　（二）主干课程：　　土木工程识图、工程材料、工程CAD、BIM技术基础、土木工程力学基础、建筑构造、结构基础与识图、建筑设备、土建施工技术、施工组织与管理、土建工程计量与计价、造价软件应用、工程建设法规、工程资料管理、招投标与合同管理答案来源于:宜昌市三峡中等专业学校工程造价专业(阅读详细内容)

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