本专业坚持立德树人标准，面向各级各类宾馆、酒店等餐饮行业，培养有较强沟通交流能力和食品安全意识，有创新精神，能从事企业西餐厨房岗位的原料加工、冷菜制作、热菜制作、西点制作、面包制作等工作的，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
答案来源于:宜昌市三峡中等专业学校西餐烹饪专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
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| 西餐烹饪--西餐烹调 | 上海新职联职业培训学校(普陀校区) | -- | -- |
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
| 西餐烹饪--西餐烹调 | 北京市昌平职业学校 | -- | -- |
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