很多中考毕业生很想了解阳春市哪些中职学校开设中西面点专业,下面的关于中西面点专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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012 | 中西面点 | 阳春市普利时职业技术学校 | 3年 | |
相信有一些学生对中西面点专业还不是很了解,为了大家更加深入了解中西面点专业,下面是小编为大家准备了6个学校的中西面点专业的简介
1、中西面点本专业为河北省特色专业,师资力量省内一流,实习实训设备完善。在校学生学习裱花蛋糕、面包等西式面点及中式面点专业知识和技能。即是美食的体验又是艺术的享受。学生在校可考取西式面点师中级资格证书。面向全国顶尖烘焙企业北京好利来投资管理有限公司和市内外知名食品加工企业就业。学生就业收入高,福利待遇好,终身发展前景广阔。
2、中西面点市级骨干专业,开设中西式面点基本功、面包制作、蛋糕裱花、花式面点等专业理论和技能课程,拥有省市一流的师资和设施设备。采取校企融合、双主体育人的人才培养模式,为区域内大中型酒店、星级餐饮企业及蛋糕房、西饼房、食品烘焙企业培养了大量中西点制作的技术骨干和管理人才。职业前景广阔,学校提供创业指导,毕业后可自主开店经营。
3、中西面点专业介绍:本专业培养具有基本文字沟通能力、融入社会能力,能适应中西面点产业生产一线的发展需求,具备从事中西面点实际工作的基本知识和技能且能从事面包制作、蛋糕制作、西饼制作、蛋糕装饰、中式面点制作、风味小吃制作、西点门店专员等岗位工作,具有现代中西面点店铺创业、经营理念的高素质实用型人才。
主干课程:食品原料知识、饮食营养与卫生、食品安全与法规、面包制作工艺、店铺创业实践、餐饮成本核算。
就业方向:根据现代中西面点食品企业和餐饮企业厨房内部的岗位设置,通过对食品企业和餐饮行业的调研,确定以面包生产车间、蛋糕生产车间、糕点生产车间、烘焙门店销售、中点厨房、西点厨房等为主要就业岗位群。
4、中西面点本专业为河北省特色专业,有就业与升学两个方向。本专业师资力量省内一流,实习实训设备完善。
就业方向:在校学生学习裱花蛋糕、面包等西式面点及中式面点专业知识和技能。即是美食的体验又是艺术的享受。学生在校可考取西式面点师中级资格证书。面向全国顶尖烘焙企业北京好利来投资管理有限公司和市内外知名食品加工企业就业。学生就业收入高,福利待遇好,终身发展前景广阔。
升学方向:学生参加河北省单招、对口升学,按成绩高低考入河北省不同高等院校深造。在校就读三年。通过职业学校参加本省高考具有录取率高、竞争压力小、专业对口等特点,是实现大学梦的有效捷径。
5、0.中西面点【就业方向】:可自主开店,在大中型酒店、宾馆从事中、西餐,中、西面点师工作,做高级餐厅经理、配餐公司的营养与配餐技师、食品企业加工高级管理人员等工作。
6、中西面点★【培养目标】培养具有初中级管理水平和一定的组织、协调工作的能力,能适应餐饮业中西点制作与营养专业一线岗位需要,获得两种以上国家劳动部门颁发的中级职业资格证书,并具有本专业职业生涯发展能力的高等应用型人才。
★【就业方向】从事大中型酒店、餐饮企业面点房及西饼房、面包房、烘焙食品企业中西面点生产、管理工作;从事宾馆、饭店、快餐、超市、幼儿园、单位食堂、食品加工企业等的中西面点加工工作;从事大中专和技校相关专业的培训工作;自行创立焙烤食品店。
★【职业资格证书】中式面点师、西式面点师。
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