银川市哪些学校有中餐烹饪专业_银川市技校专业

很多中考毕业生很想了解银川市哪些中职学校开设中餐烹饪专业，下面的关于中餐烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
	中餐烹饪	宁夏旅游学校	3年
	中餐烹饪	宁夏国际语言学校	3年

相信有一些学生对中餐烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解中餐烹饪专业，下面是小编为大家准备了6个学校的中餐烹饪专业的简介
1、中餐烹饪
【就业方向】：可获得中、高级厨师认证。到餐饮企业从事原料加工、热菜烹调、冷菜制作、面点制作等岗位工作。
19.西餐烹饪
【就业方向】：可自主开店，在大中型酒店、宾馆从事西餐、西点师工作、做高级西餐厅经理、西式配餐公司的营养与配餐技师、食品企业加工高级管理人员等工作。
20.中西面点
【就业方向】：可自主开店，在大中型酒店、宾馆从事中、西餐，中、西面点师工作，做高级餐厅经理、配餐公司的营养与配餐技师、食品企业加工高级管理人员等工作。
1.开展“3+2”中高职贯通培养。
2.开展单考单招升学。
3.开展专业对口升学。
4.可报普通高考升学。
2、中餐烹饪
面向酒店培养中餐烹调工作人员，本专业培养具有丰富的烹饪中餐专业理论知识、较扎实的专业技能和综合实践能力，能从事烹饪中餐、中式雕刻、中式面点的中级烹饪专业人才。毕业后推荐中高档酒店工作。核心课程：烹饪原料鉴别与选用、烹饪原料初步加工、烹饪原料切配、菜点成本核算、食品营养与卫生、中餐冷菜制作与食品。
3、中餐烹饪
专业介绍
培养目标
培养能熟练从事烹饪实践技术、中西面点制作、料理制作、营养配膳、中西餐制作及餐饮管理和营销业务的技能人才。
主要课程
中国烹饪概论,面点原料知识,饮食营养与卫生,烹饪原料加工技术,中西餐烹调技术,冷拼与食品雕刻,中/西式面点技术,厨房管理学,中国餐饮保健学,宴席设计与菜品开发、现代餐饮经营管理、中式面点制作、西式面点制作、粤菜系特色小吃制作、菜系基础(实操)。
就业方向
从事星级酒店、餐饮企业从事餐饮管理、中西烹饪、食品加工等岗位。
4、中餐烹饪
重点推荐:学校与梧州市餐饮厨师协会合作，由协会专业高级厨师指导学校开展专业课程，学生在协会辖下的餐厅进行实习，毕业后优先推荐对口烹饪岗位就业。
就业岗位:从事烹饪岗位
(红案、白案、中餐、西餐等)的工作。毕业学生就业无忧，创业有路。
5、中餐烹饪
（专业代码：740701）
培养目标：培养具备运用不同烹调技法设计和制作菜肴的能力、具有烹饪原料设计和制作造型的能力、具有根据不同烹饪原材料选择合理刀工处理和烹调技法制作传统粤菜的能力、具有烹调和制作汕尾特色菜肴和小吃能力的专业人才。
6、中餐烹饪
培养目标
培养从事常用京调原料加工和常见中式基础菜肴制作的中级技能人才。
就业方向
本专业毕业生主要面向中式厨房各种不同岗位,按照常见中式菜肴的加工制作流程,对常规中式宴席所需的烹调原料进行合理的组配与加工工作。