数控加工、机电一体化、机械加工技术、电子电工、工艺美术、护理、幼儿教育、音乐、体育、财务会计、计算机应用、船舶制造等专业。
| 二级学院 | 专业名称 |
| 纺织服装学院 | 现代纺织技术、纺织品检验与贸易、针织技术与针织服装、纺织品设计、新型纺织机电技术、服装设计、服装工艺技术 |
| 机电工程学院 | 机电一体化技术、机电设备维修与管理、电气自动化技术、应用电子技术、计算机控制技术、新能源应用技术 |
| 经贸管理学院 | 商务英语、会计电算化、报关与国际货运、连锁经营管理、物流管理、旅游与酒店管理、工商管理 |
| 艺术设计学院 | 环境艺术设计、室内设计技术、室内设计与工程管理、艺术设计、广告设计与制作、建筑装饰工程技术、工业设计 |
| 汽车工程学院 | 机械设计与制造、机械制造及自动化、模具设计与制造、数控技术、汽车技术服务与营销、汽车检测与维修技术、汽车制造与装配技术、汽车电子 |
| 九洲药学院 | 染整技术、应用化工技术、工业分析与检验、化学制药、材料工程技术 |
| 建筑工程学院 | 建筑工程技术、建筑工程管理、工程造价、工程监理 |
学校遵循“专业设置与社会需求零距离，学生学习与就业岗位零距离”的办学理念，高度重视专业建设，设置了电子电工、计算机及应用、服装设计与工艺三大类专业18个子专业。电子技术应用、服装设计与工艺、计算机及应用三大主干专业在“十五”、“十一五”期间都被认定为江苏省示范专业。
类别 | 专业名称 | 学制 | 招生计划 | 招生对象 | 说明 |
本科 | 机械设计制造及其自动化 | 3+4 | 50 | 全市应届初中毕业生 | 在我校三年，盐城工学院四年，发普通高校本科文凭 |
计算机科学与技术 | 3+4 | 35 | 在我校三年，盐城师范学院四年，发普通高校本科文凭 | ||
会计学 | 3+4 | 50 | |||
五年制高职 | 数控技术 | 5 | 100 | 全省应届初中毕业生 | 发普通高等教育大专文凭，考高级职业资格技能证书，可参加专转本考试继续就读普通本科。 |
机电一体化技术 | 5 | 100 | |||
汽车制造与装配技术 | 5 | 150 | |||
计算机应用技术 | 5 | 50 | |||
软件技术 | 5 | 50 | |||
会计与审计 | 5 | 150 | |||
高中 | 综合高中 | 3 | 200 | 全市应届初中毕业生 | 可考扬州大学等省内知名本科院校 |
普通中专 | 数控技术应用 | 3 | 35 | 获普通中专文凭，第三年可免试注册入学上普通大专 | |
模具制造技术 | 3 | 35 | |||
电气自动化技术 | 3 | 30 | |||
汽车检测与维修 | 3 | 40 | |||
汽车制造与检修 | 3 | 40 | |||
机电技术应用 | 3 | 35 | |||
计算机应用技术 | 3 | 35 | |||
计算机平面设计 | 3 | 35 | |||
软件与信息服务 | 3 | 35 | |||
会计电算化 | 3 | 30 | |||
酒店服务与管理 | 3 | 30 | |||
中餐烹饪 | 3 | 30 | |||
五年制高技 | 数控技术应用 | 2+3 | 35 | 在校前两年考中级工，第三年参加，考取高级工证书。 | |
机电一体化 | 2+3 | 35 | |||
汽车检测与维修 | 2+3 | 40 | |||
金融与财会 | 2+3 | 40 | |||
备注：以上计划招生对象都是初中毕业生 | |||||
| 招生类别 | 专业名称 | 学制 | 计划数 | 学费 |
| 3+2本科 (限江苏考生) | 学前教育（3+2）(师范） | 三 | 60 | 4700 |
| 美术教育(3+2）（师范） | 三 | 30 | 4700 | |
| 普通文理 | 学前教育（师范) | 三 | 620 | 4700 |
| 小学教育（师范) | 三 | 200 | 4700 | |
| 早期教育（师范） | 三 | 80 | 4700 | |
| 美术教育 | 三 | 40 | 4700 | |
| 音乐教育 | 三 | 40 | 4700 | |
| 体育教育（师范） | 三 | 30 | 4700 | |
| 社会体育 | 三 | 30 | 4800 | |
| 市政工程技术 | 三 | 85 | 5300 | |
| 大数据技术与应用 | 三 | 100 | 5300 | |
| 酒店管理 | 三 | 151 | 4700 | |
| 应用韩语 | 三 | 32 | 4700 | |
| 务英语 | 三 | 57 | 4700 | |
| 工程造价 | 三 | 110 | 4700 | |
| 建设工程监理 | 三 | 53 | 4700 | |
| 智能终端技术与应用 | 三 | 55 | 5300 | |
| 休闲服务与管理 | 三 | 37 | 4700 | |
| 艺术类 | 美术 | 三 | 65 | 68o0 |
| 艺术设计 | 三 | 50 | 6800 | |
| 影视动画 | 三 | 35 | 6800 | |
| 视觉传播设计与制作 | 三 | 40 | 6800 | |
| 音乐表演 | 三 | 60 | 6800 | |
| 注册入学 | 幼儿发展与健康管理 | 三 | 270 | 4700 |
| 建筑工程技术 | 三 | 145 | 5300 | |
| 建筑装饰工程技术 | 三 | 75 | 5300 | |
| 旅游管理 | 三 | 160 | 4700 |
轿车维修与检测、高级汽车维修、计算机应用、汽车修理与驾驶、汽车装配与维修、铆焊接与机修钳工、汽车维修、电子装配
学校实行校系二级管理，设有机电工程系、汽车建筑系、财经商贸系和信息艺术系，开设五年制高职专业8个，中职专业17个。学校先后建成4个省级品牌专业和数控技术应用、汽车运用与维修2个省级现代化专业群，拥有现代制造技术现代化实训基地和数控技术应用、计算机应用2个省级高水平示范性实训基地。
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