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生物工程专业在人员方面，现有教师12人。目前正积极引进人才，特别是学科带头人，充实本学科。教学计划、专业建设规划已制定完成，公共基础课和专业基础课教学基本落实，2003年9月正常招收第一届学生。目前已有两届学生共116人。
培养目标：本专业培养适应社会主义现代化建设需要的，德智体美等全面发展的，具有生物工程方面的知识和设计能力的宽基础、高素质、具有创新精神和实践能力的高级专门人才。
学生毕业后能到医药、化工、食品、环保等生物工程领域从事生物过程及设备的研究、设计、生产管理及教学工作。
通过本专业学习，毕业生可获得以下几方面的知识和能力：
①掌握微生物、生物化学、化学工程、发酵工程等学科的基本理论和基本知识；
②掌握生物菌种选育与培养、生物技术与工程等方面的基本技术；
③具备在生物技术与工程领域从事设计、生产、管理和新技术研究、新产品开发的基本能力；
④熟悉与生物工程有关的方针、政策和法规；
⑤了解当代生物工业发展动态和应用前景；
⑥熟练掌握一门外语以及计算机应用能力，掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力。
主要课程：有机化学、生物化学、微生物学、化工原理、生物反应工程、生物工艺学、生物工程设备等。
一般修业年限：四年，授予学位：工学学士。
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