学制：四年
培养目标：本专业依托长白山特色可食资源及民族地区多元文化特色和食品产业优势，培养德智体美劳全面发展，培育“精益求精、追求卓越”的工匠精神，具备生物、化学和食品科学与工程的基本理论和基本技能，能在食品及相关领域从事食品生产技术管理、技术开发、工程设计、市场营销、检验检疫、行政管理、科学研究及教育教学等方面工作的具有创新精神、工程素养和实践能力的应用型人才。符合毕业条件，授予工学学士学位。
主要课程：食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品分析、食品工程原理、食品机械与设备、食品工厂设计、朝鲜族传统食品学、肉制品加工学、粮食加工学、果蔬贮藏与加工学等。
就业前景：食品加工企业、高等院校、科研院所、公共卫生、食品质量与安全管理和检验、出入境检疫等单位。品学兼优者可免试攻读研究生或被推荐到国外攻读学位。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 农学 | 西安工程机械专修学院 | 4年--3年 | -- |
| 农学 | 南昌科技职业中专学校 | 2.5年--2.5—4年 | -- |
| 农学 | 扎兰屯农牧学校 | 2.5 年 | -- |
| 农学 | 衡水凌鹰会计学校 | 3 | -- |
| 农学 | 保定凌鹰会计培训学校 | 3 | -- |
| 农学 | 黔东南民族职业技术学院 | 三年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
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