延边大学经济管理学院酒店管理（专科）（珲春校区）

学制：三年

培养目标：本专业面向酒店、会展等行业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美等全面发展，具备良好的职业素养和社会责任意识，具有较强的创新精神和实践能力，掌握星级酒店管理、会展管理等相关领域服务和管理第一线工作实际工作需要的基础理论知识和专门知识，具备从事酒店管理专业实际工作的基本能力，能够胜任星级酒店餐饮、前厅、客房、营销等岗位工作的跨文化素质的技能型人才。

主要课程：中餐服务、西餐服务、餐饮经营与管理、酒水知识与酒吧管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店市场营销等。

就业方向：应届毕业生可从事以下工作：各类高星级酒店的餐厅服务人员、前厅接待人员和客房预订人员；各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。还可通过本校的“3+2”合作模式到韩国继续进行本科学习、或攻读研究生。