本课程涉及化学、生物化学、生物学、医学、生理学、保健学等学科知识。主要内容为:老年营养学的基础知识,老年常用食物的营养价值,老年平衡膳食基本理论与技能应用,老年常见病饮食调养,饮食保健等,体现了营养学的应用性、实践性和技能性。
徐州幼儿师范高等专科学校老年服务与管理专业老年营养与膳食指导(代码:LF3121112)2学分类似问题答案