切换城市: 广东 其它

已解决问题

新乡职业技术学院中西面点工艺专业教学团队

新乡职业技术学院中西面点工艺专业(代码640204)专业教学团队
技校网 更新时间:2021-06-30 12:53:00 解决时间:2019-07-03 10:54

满意答案

三、专业教学团队

现有专任教师15人,其中硕士研究生学历5人,"国家级资深烹饪大师"1人,另有多位教师获得河南省和新乡市"技术能手"、"面点大师"等荣誉称号。专业教学主要采取理论教学、一体化教学、实践教学、生产性实训教学等多种教学模式,不断强化学生的实操技能。

  技校网数据中心 2019-07-03 10:54

类似问题答案

新乡职业技术学院中西面点工艺专业教学团队
三、专业教学团队现有专任教师15人,其中硕士研究生学历5人,"国家级资深烹饪大师"1人,另有多位教师获得河南省和新乡市"技术能手"、"面点大师"等荣誉称号。专业教学主要采取理论教学、一体化教学、实践教学、生产性实训教学等多种教学模式,不断强化学生的实操技能。(阅读详细内容)
新乡职业技术学院中西面点工艺专业优势特色
五、专业优势特色中西面点专业主要为大型饭店、餐饮企业及西饼房、烘焙食品企业培养一线生产员工和管理人员。毕业生还可以自主创业,独立经营饭店、咖啡厅、蛋糕房等小型企业。(阅读详细内容)
新乡职业技术学院中西面点工艺专业培养目标
一、专业培养目标本专业主要培养能熟练掌握当今市场热门中西点制作工艺及经营,强调烘焙与裱花技能实践的高素质技能型专门人才。(阅读详细内容)
新乡职业技术学院中西面点工艺主要课程
二、主要课程本专业开设的主要课程有:《中西点基本功训练》、《中点技能训练》、《西点技能训练》、《烹饪营养与卫生》、《烹饪原料》、《面点工艺学》、《西点技术》等。(阅读详细内容)
新乡职业技术学院中西面点工艺实习实训条件
四、实习实训条件目前该专业拥有国家级技能大师工作室1座,已经建成面点基本功实训室、中式面点实训室、西式面点实训室、裱花实训室、烘焙实训室,满足了日常教学使用,并能承办不同类型的面点大赛。(阅读详细内容)
2016年长垣烹饪职业技术学院烹饪中西面点工艺
5、中西面点工艺培养目标:培养具有烹饪基础、熟练掌握面点制作技术、具备较强的宴会设计能力和企业管理能力的高技能应用型人才。主干课程:面点工艺学、烹调工艺学、烹饪原料学、中式面点制作、西式面点制作、营养学、餐饮管理等。升学:可参加“专升本”考试升入烹饪类本科高校继续深造。就业方向:高星级酒店、餐饮连锁企业、政府接待机关、企事业单位、大型商场等。(阅读详细内容)
新乡职业技术学院酒店管理专业教学团队
三、专业教学团队酒店管理专业教学团队共12人。其中研究生学历8人,高职称4人,高技能3人,双师9人,专业带头人1人,骨干教师2人,专职教师12人,兼职教师3人。(阅读详细内容)
新乡职业技术学院酒店管理专业信息化管理方向专业教学团队
三、专业教学团队酒店管理专业教学团队共14人。其中研究生学历11人,副高及以上职称3人,双师5人,专业带头人1人,骨干教师2人,专职教师10人,兼职教师4人(阅读详细内容)
最新文章
相关学校
招生信息与资讯
技校专业