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好的店址是成功的一半，选择适当的小吃店经营的地区很重要。

一般小吃店开店选址需要遵循的主要的原则就是选择人流量大或者人流聚集的地区。基本要以城市中心、县城、乡镇的中心商业街为选址重点，如果开在郊区，则应该选择该区域的中心位置，或者就是未来市政规划要重点发展的区域。在300米半径内好没有其他同类型的店铺。若有同类型的店铺，要重点做好二三个有特色的小吃项目。

(1)商务楼集中区

商务楼白领是可以固定的资源，商务楼集中区域一般小吃店类型的平民餐饮会因其便利价廉的优势取得不错的收益。白领午餐很大一部分是外送，所以在选址的时候要考虑到馄饨和面条等食物容易糊烂，要控制好外送的时间。

(2)学校

开店在学习附近的生意也会很好，但是一般仅限于大学、职校，因为大部分中小学的午餐都会由学习统一进行安排。在封闭校区内或餐厅窗口也是一个选择。但是在学校的寒暑假时，客源会一下子少很多，需要对此做好思想准备，或者选择在城市、县城、乡镇中心商业街的学校附近，这样周边居民或者路过苦留还是可以维持的。

(3)医院

医院附近的小吃店似乎总是非常热闹的样子。探病的人，想要改善伙食的病人，现在医院看病多要拍很长时间的队，排队看诊的病人也需要吃饭。客源问题解决后，在医院附近开店的食品和店铺卫生一定要格外注意。

(4)大市场

大市场内外总有不少商铺位置，卖场工作人员和买东西的人，以及周边居民等都是笔记哦啊固定的客源。

(5)居民区

居民区的选址各有不同。其中年轻人和停靠的出租车司机比较多，都是小吃店的常客，生意自然会好，这在一些成熟的居民区都是可行的。虽然一些商品房商铺一般都拒绝餐饮店，不过类似混沌店基本没有油烟，对水、电、煤、没有特殊的要求，在选址上就要比面点店来得容易些。

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