湘桥区哪些学校有烹饪（中西式面点）专业_湘桥区技校专业

很多中考毕业生很想了解湘桥区哪些中职学校开设烹饪（中西式面点）专业，下面的关于烹饪（中西式面点）专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
031	烹饪（中西式面点）	潮州技师学院	3年
050	烹饪（中西式面点）	潮州技师学院	3年

相信有一些学生对烹饪（中西式面点）专业还不是很了解，为了大家更加深入了解烹饪（中西式面点）专业，下面是小编为大家准备了8个学校的烹饪（中西式面点）专业的简介
1、烹饪（中西式面点）
主要课程：中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、食品雕刻、中西式面点成品装饰、中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、烹饪营养与卫生、烹饪化学、烹饪美学、饮食业经营与管理等。
2、烹饪(中西式面点)：
西式面点、西式甜点、西点裱花装饰、中式面点、烘焙、糖艺、面塑、食品加工营销与管理等工作。
3、烹饪（中西式面点）
培养目标：培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级技能人才。
4、烹饪(中西式面点)
培养目标:培养熟悉餐饮企业厨房面点生产工作流程，从事中西式面点原料加工和中西式面点制作，对常规宴席所需面点制品进行组配与加工，可自主创业的高技能人才。
5、烹饪（中西式面点）
（蒲公英烘焙班）
学制（年）：3
人数：30
主干课程：中式、西式面点工艺与技能训练，中西式面点成品装饰、中西式面点成品装裱、中西式厨房设备操作等
就业方向：初中起点，蒲公英蛋糕店等各大中西式面点加工销售企业。
6、烹饪（中西式面点）
专业优势
国家级高技能人才培训基地，中国烹饪协会中国青年厨师培养基地。随着人们生活水平的提高，饮食习惯变化，烘焙食品市场发展空间巨大，烘焙行业高技能人才稀缺。
就业方向
主要在大中型餐饮企业、国际知名高星级酒店的餐饮部门、知名品牌西餐厅、各大国际知名西点烘焙企业的工厂及销售门店、各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门从事中西面点生产、面点厨师长、烘焙师、法式甜点师、西点厨师长、裱花师、西点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作,经过工作锻炼或通过创业培训可选择自主创业,也可以对口考入本、专科院校继续深造。
职业资格证
中式面点师(高级技能)、西式面点师(高级技能)
7、烹饪（中西式面点）
主要课程：
中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、中西式面点原料的选购与保管、中西式厨房设备工具安全操作与维护等。
培养目标：
培养从事中、西式面点加工制作的高技能人才。
8、烹饪（中西式面点）：
专业简介：掌握烹饪（中西式面点）工作流程，在理论教学上力求广而浅，技能教学上力求熟而精，学生毕业后具备知识面广，动手能力强，适应能力和应变能力。
培养目标：培养从事中式菜肴和中西式面点加工制作的高级技能人才。能胜任餐饮企业厨房、食品公司和企事业单位食堂工作任务。
主干课程：中式面点制作、西式点心制作、餐饮企业经营与管理、安全生产知识、江西传统糕点、中国民族民俗、巧克力制作、调酒、摄影、菜点酒水知识、西餐服务与管理、中餐服务与管理、创意手工等专业课程。
技能考证：中式烹调师高级（国家职业资格三级）、西式面点师高级（国家职业资格三级）职业资格。
就业方向：从事中西式菜点加工制作工作，可胜任各大宾馆、星级酒店、知名酒楼、度假村、高级会所、农家菜制作工坊等后厨相关餐饮工作及管理岗位 食品加工工厂、咖啡面包店、中央连锁店等管理与技术创业人才。