本专业已有近80年办学历史，历练并坚持了“爱生命、精业务、显个性、求卓越”的人才培养理念，经过几代兽医人的长期实践、总结，探索构建并推进了“政产学研用”互动联合培养复合应用型动物医学专业人才，2014年动物医学专业被确定为国家教育部、农业部和林业局“卓越农林人才教育培养计划”重点建设专业。
本专业以基础兽医学、临床兽医学、预防兽医学为支撑学科，有一支教学经验丰富、专业水平高、实践技能过硬的双优型师资团队，拥有重庆市高等学校实验教学示范中心、西南大学兽医科学实验教学中心等优越的教学条件。为适应我国执业兽医和官方兽医分类管理的要求，以培养合格的兽医为根本目标。坚持以服务地方经济建设为中心，以人才市场需求为导向，主动适应现代畜牧业发展需求，培养具有扎实的动物医学理论知识，较强兽医专业技能的、富有创新创业精神和实践能力的高素质复合应用型人才。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 动物医学 | 南昌科技职业中专学校 | 2.5年--2.5—4年 | -- |
| 动物医学 | 扎兰屯农牧学校 | 2.5 年 | -- |
| 动物医学 | 广西农业职业技术学院 | 2.5 年 | -- |
| 动物医学 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 动物医学 | 广东省肇庆市工程技术学校 | -- | -- |
| 动物医学 | 佛山教育学院 | -- | -- |
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