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有这种现象，学生想上职业学校，可有些家长为了面子等原因想让孩子上普通高中，这种情况应该如何选择？这要根据学生的实际情况来分析。首先家长要尊重孩子的志愿。对于选择哪种教育，“适合的才是好的”。有的学生适合上普通高中，目标是考重点大学，这是一条路，也是目前很热的一种选择。
不过，还有一些学生不喜欢读书，但动手能力强，心灵手巧，但是“啃课本”的潜力较小，这些学生选择职业学校的路子更宽广一些。往年有些学生就是勉强去读普高，结果读到一半不堪忍受又转到职校。所以学生和家长一定要根据自身实际情况慎重选择。
技能面前没有差生，选择职业技术学校就是选择了就业。对于那些学习成绩仅在低普高线徘徊，却青睐技能学习、动手能力较强的孩子，不如尽早让他们掌握一技之长，在社会上得以自食其力。
江西新东方烹饪学院学厨师：技能改变命运，学习成就未来。
厨师--热门职业，高薪职业，永不失业。中国烹饪协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示，我国餐饮业已经连续18年以两位数的速度增长，2009年国内餐饮业零售额约为1.8万亿元，同比增长16.8%，大大高于GDP8.7%的增长。预计2010年有望达到2万亿元。而在餐饮的高速发展中，餐饮企业人才的匮乏成为大短板。
国际权威机构调查显示，厨师将成为全球微时代十大高薪职业之一，成为前景为广阔的高收入阶层，成为 “微时代”的金饭碗。改革至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求量越来越大。面对国内餐饮业良好的发展趋势，餐饮业人才需求状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的大问题。
江西新东方烹饪学院初中生培养方案：
方案一：烹饪技术中专专业（技能教育+学历服务）
课程特色：精心打造技能与学历双修特色复合型人才，传授经典实用的酒店流行菜、招牌菜、特色菜、创新菜等技术。学生毕业能从事星级酒店、宾馆的烹调技术和厨房管理工作。
培养对象：有志于从事烹饪行业，初中或同等学历的应届、往届毕业生。
学 制：2年
就业保障：合格毕业免费负责包推荐到星级酒店、宾馆就业。
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方案二：大厨精英专业（二年制全技能）
课程特色：纯技能专业课程，实训一对一教学，学习专业技能更全面。培养技术扎实、厨艺精湛的专业型烹饪人才为目标。学生毕业后能从事星级酒店、餐厅的烹调工作及管理工作。
培养对象：有志于从事烹饪行业，初中或同等学历的应届、往届毕业生。
学 制：2年
就业保障：合格毕业免费负责包推荐到星级酒店、宾馆就业。
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