学院现设置美术、音乐、舞蹈、戏剧、综艺五个专业系和一个基础教育部，开设音乐表演、导演、黄梅戏表演、舞蹈表演、影视动漫、服装设计与表演、人物形象设计、摄影摄像、影视表演、主持与播音、空中乘务等18个本科（专升本）、专科专业（28个专业方向）及黄梅戏、中国舞、国际标准舞、现代歌舞表演、美术、艺术设计、主持与表演、群众文化艺术等28个中等专业，在校生3400多人，包含本科、专科、高职、中专四个教学层次。
| 学校 代码| | 专业 序号 | 专业 | 计划 人数 | 学制 | 备注 |
| 319 | 1 | 网站建设与管理 | 30 | 五年制 | 3+2大专，即三年后进入宣城职业技术 学院学习两年取得大专学历 |
| 2 | 会计电算化 | 20 | 五年制 | ||
| 3 | 汽车运用与维修 | 30 | 五年制 | ||
| 4 | 机电技术应用 | 20 | 五年制 | ||
| 751 | 1 | 机电技术应用 | 100 | 三年制 | 省级示范专业省级示范实训基地 |
| 2 | 电气运行与控制 | 40 | 三年制 | ||
| 3 | 数控技术应用 | 40 | 三年制 | ||
| 4 | 城市轨道交通运营管理 | 40 | 三年制 | ||
| 5 | 汽车运用与维修 | 120 | 三年制 | 省级示范实训基地 | |
| 6 | 计算机应用 | 120 | 三年制 | 省级示范专业省级示范实训基地 | |
| 7 | 网站建设与管理 | 50 | 三年制 | 省重点建设专业 | |
| 8 | 会计电算化 | 100 | 三年制 | 省重点建设专业 | |
| 9 | 电子商务 | 50 | 三年制 | ||
| 10 | 高星级饭店运营与管理 | 50 | 三年制 | ||
| 11 | 旅游服务与管理 | 50 | 三年制 | ||
| 12 | 运动训练 | 30 | 三年制 | 招收体育专长生 | |
| 13 | 学前教育 | 200 | 三年制 | 国控专业省级示范专业 | |
| 14 | 文秘 | 40 | 三年制 | 省重点建设专业 | |
| 联办专业 | 护理 | 100 | 三年制 | 与皖南医药卫生学校(原芜湖地区卫 校)联办可来校直接报名 | |
开设茶林、工民建、计算机等十余个专业。现开设计算机与财会、武术与保安等职业中专班。
数控技术应用、机械加工制造、汽车运用与维修、计算机应用、电子电器、文秘
层次与 代码 | 学制 | 专业 序号 | 专业名称 | 招生 人数 | 培养 方向 | 备 注 | |
高职 236（宣工校） | 3+2 (五年制大专) | 01 | 旅游服务与管理 | 30 | 全日制大学专科 | 招生对象：参加2019年中考并达到省教育厅规定成绩的初中毕业生，在校学习三年后免考直升宣城职业技术学院再学二年，学历大学专科。（参考：近二年分数线为230分，不含理化实验和体育加试成绩） | |
02 | 汽车运用与维修 | 20 | |||||
03 | 数控技术应用 | 30 | |||||
普通 中专 707 （宣工校） | 3年 | 01 | 现代农艺技术 | 100 | 对 口 升 学 | 省级重点建设专业、涉农专业 | 1、01-11普通中专专业均可参加高等院校自主招生考试。 2、社会文化艺术、运动训练专业学生入学后需进行专业测试，合格后方可入籍。 |
02 | 畜禽生产与疾病防治 | 100 | 涉农专业 | ||||
03 | 建筑工程施工 | 50 | 校特色专业 | ||||
04 | 机电技术应用 | 50 | 市级品牌专业 | ||||
05 | 电子电器应用与维修 | 50 | 国家示范重点 建设专业 | ||||
06 | 计算机应用 | 50 | 省重点建设 专业 | ||||
07 | 会计电算化 | 100 | 市级品牌专业 | ||||
08 | 旅游服务与管理 | 80 | 国家示范重点 建设专业 | ||||
09 | 社会文化艺术 | 40 | 校特色专业 | ||||
10 | 运动训练 | 30 | 校特色专业 | ||||
11 | 文 秘 | 50 | 市级品牌专业 | ||||
2.5 + 0.5年 | 12 | 数控技术应用 | 80 | 对 口 就 业 | 国家示范重点建设专业 | 1、12-18对口就业专业学生在校学习2.5年，第六学期由学校推荐到企业实习就业，也可自主实习就业。 2、美发与形象设计是校企深度合作专业，专业前景良好，学生入学后需签定订单班协议，实习就业地点均在联办企业。 | |
13 | 汽车运用与维修 | 80 | 市级品牌专业 | ||||
14 | 美发与形象设计 | 30 | 校企联办专业 | ||||
15 | 高星级饭店运营 与管理 | 60 | 校特色专业 | ||||
16 | 工业机器人应用 与维修 | 30 | 新增特色专业 | ||||
17 | 物联网技术应用 | 30 | 新增特色专业 | ||||
18 | 制浆造纸工艺 (宣纸工艺) | 20 | 国家示范重点建设专业 | ||||
层次与 代码 | 学制 | 专业 代码 | 专业名称 | 招生 人数 | 培养 方向 | 备 注 | |
中技 （泾县技工学校） | 2.5+ 0.5年 | 0209 | 电子技术应用 | 40 | 对口就业 | 泾县技工学校2017年10日成立，主管部门为人社部，与宣城市工业学校合署办学，学制三年，主要培养技能型人材，毕业后可参加天津职业技术师范大学对口单招。 | |
0306 | 计算机动画制作 | 40 | |||||
| 序号 | 专业 | 学历 |
| 1 | 数控 | 职高 |
| 2 | 会计 | 职高 |
| 3 | 计算机技术 | 职高 |
| 4 | 机电一体化 | 职高 |
开设了计算机应用、会计、电子电工、机械加工、数控技术应用、酒店服务与管理、舞蹈表演、农村电气技术、农村经济综合管理等专业
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