本课程同样是导游服务领域方面的核心课程之一，是考取导游证的必考科目。本课程主要着眼于提升学生的知识层次，扩大学生的知识范围。书中对中国历史知识、民族风俗、宗教、园林建筑、烹饪文化、文物特产均有涉及。该书内容全面，是提升旅游专业学生综合素质的必备课程。
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| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 旅游管理--旅游经济学 | 青岛飞洋职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游--旅游管理 | 周宁职业中专学校 | -- | -- |
| 旅游类--旅游管理 | 厦门海洋职业技术学院 | -- | -- |
| 旅游管理（国际旅游） | 广州城建技工学校 | -- | -- |
| 旅游（旅游管理方向） | 内蒙古大兴安岭林业学校 | 3 年 | -- |
| 旅游管理--旅游英语 | 青岛飞洋职业技术学院 | -- | -- |
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