一、培养目标：
培养具有较强的刀工、水烹、油烹、中西餐、热菜、面点等各种菜系的烹调技师，可取得初级厨师职业等级证书。身体条件要求：肝功能合格，符合餐饮业从业人员国家相关规定。以市区级各大酒店作为校外实践基地，毕业时优先面向星级酒店推荐就业，亦可凭所学手艺和资格证书自主创业发展。
二、职业资格证书：
《全国计算机等级证书一级》、《全国计算机等级二级及以上》（非统考）、《初级厨师职业等级证书》
三、主要课程：
《烹饪概论》、《烹饪基础化学》、《烹饪原料知识》、《刀工》、《烹饪营养卫生》、《中式热菜制作及实习》（实习）、《中式面点技艺及实习》（实习）、《西餐烹调技术及实习》（实习）、《餐饮业成本核算》。
关注排名全国排名:-- 河南排名: 112 许昌排名: 22
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪 | 潍坊技师学院（潍坊市高级技工学校） | 初中以上学历，学制二年。 | -- |
| 烹饪 | 太原财政金融职业中专学校 | 3年 | -- |
| 烹饪 | 四川省广元市职业高级中学 | -- | -- |
| 烹饪 | 茂名市交通技工学校 | ①初中起点5年；②高中(中技、中专)起点3年--初中以上学历3年 | -- |
| 烹饪 | 漳州第二职业中专学校 | 三年 | -- |
| 烹饪 | 福州旅游职业中专学校 | -- | -- |
许昌同安职业中专学校第三产业服务类专业介绍烹饪（中、西餐及面点制作）类似问题答案