西北农林科技大学食品质量与安全食品质量与安全专业的人才培养目标是什么？

本专业培养具备化学、生物学、食品安全管理的基础理论知识及食品安全研究与技术管理的能力，系统掌握食品质量安全监控知识体系，能在食品加工、流通与行业质量监管领域从事食品安全管理、质量安全检验、安全监管、科学研究、教育教学等方面工作，具有宽广知识面、多领域适应能力的食品质量与安全高级专业人才。培养的学生具有健康的体魄、合理的知识结构，健全的人格、高尚的人文情怀和社会责任感，有一定的批判思维与创新能力、科学研究能力、语言文字表达能力、终

身学习能力和组织管理能力，具有国际化视野和团队合作精神。