本专业培养的学生具有健康的体魄、健全的人格、合理的知识结构，高尚的人文情怀和社会责任感，具有一定的批判思维与创新能力、科学研究能力、语言文字表达能力、终身学习能力和组织管理能力，具有国际视野和团队合作精神。
培养具备化学、生物学、营养学、工程学的基础理论知识，掌握现代食品科学与工程基础理论和技能，能熟练使用英语，具有良好的技术沟通和科技创新素质，能在食品加工流通及相关领域从事科学研究、产品研发、工程设计、食品生产、品质保证、企业管理、市场销售、教育及教育相关工作的高素质、复合型食品科学与工程专业学术精英或技术领军人才。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
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