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西安那里有好的糕点师培训学校？是西点`!

技校_网友更新时间：2021-07-04 01:44:00 解决时间：2011-05-23 19:53

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你可以去西门外的桃李烹饪学校看看去！坐车在西门下就行了，有900、206、205、611等！或者在它的另一个校区也可以！

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西式糕点专业

八大打法戚风打法－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。海绵打法－即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下，再加入其它液态材料及粉类拌合。法式海绵打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌合后再加... ...

专业名称	开设学校	学制	地址
机电一体化汽车技师	西安中静职业技术学校	一年半制,二年制	--
汽车电子与营销管理	西安中静职业技术学校	二年制	--
电喷汽车技师进修专业	西安中静职业技术学校	4个月	--
高级电工、电子技师	西安中静职业技术学校	8个月	--
数控技术	西安工程技术学校	三年	--
现代信息服务	陕西省建材技工学校	三年	--

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西安哪个里有好的糕点师培训学校,是西点

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西安亨通烘焙学校，培训蛋糕西点怎么样？好的话就去那里学了。

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想在西安学西点,大家推荐好一点的厨师培训学校

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西安哪里有蛋糕培训学校，要能学到东西的．还有学西点的．

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2017年西安新西点烘焙职业技能培训学校烘焙技术面包放入醒发箱后，不是向上鼓，而是向四周摊泻，是什么原因？

3.面包放入醒发箱后，不是向上鼓，而是向四周摊泻，是什么原因？面包胚在醒发过程中，前段时间面团应该往上胀，然后周边也变大，如果面团不往上胀，而泻大，原因主要是面团的保气能力大，面筋的弹性降低，而延伸性太好。这种情况的出现有如下几种可能：A、面粉的品质太差，面筋含量不足。B、搅拌面团过度或是压面次数太多，把面筋打断或压断了。C、面团的配方中柔性原料（油、水、糖(阅读详细内容)

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