目前已申报成功、经教育厅备案的专业有计算机及应用、电子电器应用与维修、服装设计与工艺、汽车摩托车运用与维修、宝玉石鉴定与加工、文秘、数控技术应用、模具设计与制造、制冷与空调设备运用与维修、电子商务、旅游服务与管理、会计电算化等专业。
专业 | 招生人数 | 招生对象 | 学制 | 学历层次 |
护理(自治区级示范专业) | 450 | 初、高中毕业生 | 3年 | 中职 |
药剂(自治区级示范专业) | 390 | 3年 | ||
助产 | 70 | 3年 | ||
医学检验技术 | 60 | 3年 | ||
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学校开设了49个教学班，主要专业有：电脑制版与印刷技术、电子技术、计算机及应用、计算机网络技术、机电、模具、数控、文秘与电脑、药品、幼师、焊接、财务会计专业；教育大专本科专业有：财务会计、计算机信息管理、会计、经济信息管理与计算机、土地管理等；研究生班有：企业管理等专业。
1.汽车运用维修
2.电子商务
3.学前教育
4.综合高中
5.升学班
6.计算机应用
7.电子电器应用与维修
8.数控技术应用
9.电子技术应用
10.会计
11.农村经济综合管理
12.农村电气技术
13.中餐烹饪与营养膳食专业
梧州警校在抓好民警培训工作的基础上，与时俱进，充分发挥自身沉淀的专业优势，利用宽敞、环境优美、软硬件设施齐全的条件，把长期警务教学过程中形成的教育理念和管理模式，倾注于职教事业，开始探索一条独具特色的素质教育之路。2002年开始，开设了以有保安的守护、押运、技术防范三个专业和有治安管理、刑事侦查专业为主的职业中专班，同时，积极举办保安人员岗前培训和在职保安人员的轮训班，确保培训效果和教学质量，以提高全市保安人员的综合能力。为了提高本校学生和我市公安民警的学历层次，2006年开始，广西师范学院在我校开设了大专、本科站，方便学者圆大学梦；为了满足在校学生学习机动车驾驶技术，同时解决社会需求，力争得到更大的经济效益和社会效益，经市公安局批准，我校又开设了汽车驾驶员培训班。
我校开设有信息技术、机械加工、电工电子、宝石加工和首饰制作、商贸旅游服务等5大类专业群20个专业，并适时开设“茶叶生产与加工”等4个涉农（免学费）的新专业。
截至2011年底，已建成计算机及应用、电子电器应用与维修、模具设计与制造3个自治区示范性专业。
细分专业有计算机及应用、计算机网络工程、多媒体技术与应用、电子技术应用、电子电器应用与维修、模具设计与制造、数控技术应用、汽车摩托车运用与维修、旅游服务、烹饪、电子商务、商务英语、现代物流管理等10多个专业，全日制学历教育在校生近4000人。毕业生就业率多年来一直达到100%。
开设有电子、电脑、财会、文秘、英语、商务、汽修、机械、数控等专业。十多年来，为社会培养了大批各类专业专业技术人才，深受社会各界人士的好评，尤其是在广东沿海经济特区享有良好的声誉。
《国防教育》特色班、《高铁乘务》、《电子商务》、《学前教育》、《汽车美容与保养》、《会计》、《计算机网络》、《文秘》、《电子技术》、《机械模具》、《数控技术》、《汽车维修》、《烹饪》《舞蹈艺术》等热门专业！