1、粤菜代表菜、现代酒店时尚粤菜、经典流行菜、名师名菜、粤菜创新菜、工艺菜等特色菜肴;
2、粤式茶点、民间风味小吃、西式糕点的制作;
3、艺术整雕、创意组合雕、各式瓜雕、泡沫雕等雕刻技术;
4、同等规模川味宴席菜、各种喜庆宴菜席、年节宴席菜、导师训练;
5、 靓汤的煲制;潮州卤水、粤式烧腊、艺术拼盘、宴席凉菜组合、时尚水果拼盘;
6、八大菜系经典名菜、宫廷名菜、药膳食疗菜;
7、靓汤的煲制;
8、美式、英式、花式调酒。
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我在网上看到一个广州新东方烹饪学校,他那里有什么样的菜学的?类似问题答案