主要课程有茶叶品种等级区别与鉴别、市场营销实务、茶艺服务、茶叶营销、玻璃杯盖碗紫砂壶冲泡要素及冲泡方法。毕业生主要面向茶叶生产企业、茶叶专营商店、茶庄茶艺馆，主要从事茶艺师、评茶员及推销员等工作。
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| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 茶叶生产与加工 | 福建省民政学校 | 三 | -- |
| 茶叶生产与加工 | 云南省贸易经济学校 | 3 年 | -- |
| 茶叶生产与加工 | 福建省南平市农业学校 | -- | -- |
| 茶叶生产与加工 | 武夷山旅游职业中专 | 三 | -- |
| 茶叶生产与加工 | 梧州市第二职业中等专业学校 | -- | -- |
| 茶叶生产与加工 | 武汉市供销商业学校 | 三年 | -- |
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