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山东旅游职业学院(原山东省旅游学校)经山东省人民政府批准成立.隶属于山东省旅游局. 学院是山东省唯一一所培养旅游专业人才的旅游高等院校.
学院师资力量雄厚.具有一批丰富的旅游业从业实践经验.曾赴英国.美国.德国.瑞士.日本.新加坡等国留学进修的专业课教师.又有一批多年从事旅游职业教育及高等教育并取得一定成果的基础课教师.同时还聘请美国.澳大利亚.日本等外籍教师任课.
学院所有专业课教师都在旅游企业担任过总经理.副总经理.部门经理等职务.多数外语教师都曾出国进修深造 .
学院占地面积1000亩. 校舍建筑面积62821平方米.在校生4100人.学院环境幽雅.系省级卫生先进单位.
学院具有一流的教学设施设备.配有多功能厅.形体训练房.健身房.实习酒吧.模拟客房.模拟餐厅.模拟导游室.微机室.多媒体教室.语音室.中西餐实习厨房.电子阅览室等 .同时还建有一处三星级实习酒店及高尔夫球训练场.
学院实行院系两级管理.设有五系一部一中心(饭店管理系.旅游外语系.旅行社管理系.休闲事业管理系.营养与烹饪系.基础部.计算机信息中心).开设饭店管理等十三个专业.
2003年荣获国家教育部首批公布的[全国职业技术学校职业指导工作先进学校"称号.
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