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乌恰县哪些学校有中餐烹饪与营养膳食专业_乌恰县技校专业

技校网 更新时间:2022-05-15 23:09:33 解决时间:2022-05-07 10:47

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很多中考毕业生很想了解乌恰县哪些中职学校开设中餐烹饪与营养膳食专业,下面的关于中餐烹饪与营养膳食专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码专业名称学校名称学制招生对象
130700中餐烹饪与营养膳食乌恰县职业技术学校3初中
中餐烹饪与营养膳食乌恰县职业高中3

相信有一些学生对中餐烹饪与营养膳食专业还不是很了解,为了大家更加深入了解中餐烹饪与营养膳食专业,下面是小编为大家准备了5个学校的中餐烹饪与营养膳食专业的简介
1、中餐烹饪与营养膳食
主干课程:
烹饪专业以烹饪原料学、烹饪营养与卫生学、烹饪冷菜、中式热菜、西餐五大专业课为主干专业。注重对学生的创新精神和实践能力的培养,使学生成为热爱并胜任厨师及基层管理的高素质人员。
专业优势:
专业岗位种类多,选择机会多,通过岗位能够锻炼学生的综合能力、适应性强环境好、兴趣与专业相结合,就业后可获得与岗位相关的职业资格******。
教学成果:
2、中餐烹饪与营养膳食
本专业是浙江省名专业、浙江省A类高水平专业、重点专业,主要面向各大高星级酒店培养高素质技能型和管理型人才,学习包括刀工、翻锅、雕刻、冷菜、面点等中式烹调和中式面点的相关知识与技能。专业开设实验班、瓯菜传承与创新、就业三个方向,其中实验班可升学可就业;瓯菜传承与创新方向实行现代学徒制育人模式,培养瓯菜传承人;就业班培养具有扎实操作技能的高素质技术技能型人才。
3、中餐烹饪与营养膳食
培养目标 培养具有良好的思想道德品质和法律意识,具备良好职业道德及食品卫生安全意识,掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术,具有良好的职业素养与综合职业能力,面向生产、服务、管理第一线,满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。
就业领域 毕业生主要从事各大宾馆、星级酒店、连锁酒楼、餐厅、度假村、高级会所的厨师工作,经过基层锻炼之后,可以从事餐饮的技术管理工作,如大厨、行政总厨,餐饮部经理,或者是酒店经理,以及大中专职业学校烹饪教学和培训工作,以及各大单位食堂、医院的营养配餐师。
4、中餐烹饪与营养膳食
培养目标:培养具有良好的思想道德品质和法律意识,热爱祖国。具备良好职业道德及食品卫生安全意识,掌握现代烹饪理论知识和烹饪操作技术,具有良好的职业素养与综合职业能力,面向生产、服务、管理第一线,满足餐饮业需求的劳动者和高素质中等技能型人才。
就业方向:从事饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等工作,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
5、中餐烹饪与营养膳食
学费:2800元/生·年
北京市骨干特色专业,北京市饮食行业培训基地,北京市、全国技能大赛获奖专业。
5名高级技师、4名北京市烹饪名师,多名五星级酒店厨师长组成的教师团队,全套伊莱克斯厨房设备,有8个特色专业实训室。近三十年来为钓鱼台国宾馆、北京贵宾楼、香港马会会所、万达铂尔曼大饭店等企业培养了近万名优秀烹饪人才。
我校烹饪专业与台湾和法国合作,可以互派交换生;同时为学生提供留学机会。
  技校网数据中心 2022-05-07 10:47

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