培养目标:本专业坚持立德树人，面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门，培养从事中式烹调、中式面点操作和营养餐设计等一线工作，德智体全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
主要课程:烹饪概论、烹饪工艺基础、烹饪原料与加工工艺、食品安全与操作规范、烹饪营养与配餐、餐饮企业运营与管理、中式烹调技艺中式面点技艺。
就业方向:星级宾馆、知名酒楼、轨道交通餐厨等后厨相关餐饮工作岗位;可独立开店、自主经营,可在企事业机关单位餐厅工作。(三)计算机应用技术
本专业坚持立德树人，面向计算机技术的应用领域，培养从事计算机及相关设备的使用，维护、管理、以及相关领域的软件与硬件操作、办公应用、网络应用、多媒体应用和信息处理等操作或产品销售，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
主要课程:计算机应用基础、计算机录入技术、计算机编程基础.数据库应用基础、图形图像处理、多媒体制作、计算机网络基础、计算机组装与维护
就业方向:办公自动化方向、计算机设备维护与营销方向、计算机专业排版方向、计算机信息管理方向。
答案来源于:渭南西北新世纪职业中等专业学校招生简章
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 中餐烹饪与营养膳食 | 太谷职业中学校 | 三 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 汕头市潮阳区职业技术学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 北京市商务管理学校 | -- | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 福州旅游职业中专学校 | 中餐烹调 中式面点制作 | -- |
| 中餐烹饪与营养膳食 | 山东省潍坊商校- 山东省潍坊商业学校 | -- | -- |