很多中考毕业生很想了解乌鲁木齐市哪些中职学校开设西餐烹饪专业,下面的关于西餐烹饪专业表是小编为了大家收集,供大家参考参考:
专业代码 | 专业名称 | 学校名称 | 学制 | 招生对象 |
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130800 | 西餐烹饪 | 乌鲁木齐市职业中等专业学校 | 3 | 初中 |
| 西餐烹饪 | 乌鲁木齐市职业中等专业学校 | 3 | |
相信有一些学生对西餐烹饪专业还不是很了解,为了大家更加深入了解西餐烹饪专业,下面是小编为大家准备了4个学校的西餐烹饪专业的简介
1、西餐烹饪职业证书:中级西式烹调师
合作企业:湖滨金陵饭店、南京园博园万豪威斯汀和傲途格酒店、银城皇冠酒店、丽湖酒店、新晶丽酒店等。
4.城市轨道交通运营服务
合作企业:华信中安等地铁安保和营运单位。
5.计算机网络技术
职业证书:互联网网络管理员或计算机维修中级工
合作企业:联想集团、中国移动、中兴通讯、南京网盈、联茵信息技术公司等。
6.园林技术
合作企业:澍仁园林公司、红安园林等园林公司
7.会计事务
合作企业:永顺会计事务公司、华润苏果、锐信财务管理公司、恒瑞会计事务所等。
升学教育
综合高中对口单招。019年本科达线94人,达线率I48%;00年本科达线106A,达线率60%;01年本科达线.10A,达线率6.5%,创历史新高。学校连续三年被南京市4教育局授予对口单招“特别成就奖”“特别贡献奖”“本科达'标奖”等奖项。
五年制高职“专转本”。018年本科录取A,019年本科
2、西餐烹饪:培养目标:培养适应社会需要,掌握本专业所必须的专业知识和相关技能,具备职业人的素质和能力,毕业后能应用所掌握的理论和技能从事西点、西餐、咖啡企业的服务与管理第一线的应用人才。
专业核心课程:西餐制作、西点烘焙、咖啡调制与服务
学生前景:①参加全国高考,升入省内外普通高校学习(含本科)
②五年贯通培养学生在中职阶段结束后经考核合格升入公办高校就读大专③通过单招升入公办大学就读大专
④可从事星级酒店后厨或老品店咖啡厅以及西餐厅相关工作⑤入职后可达4000--5000元/月左右
3、西餐烹饪 Westernfoodcooking
教育部现代学徒制试点专业、湖北省创新行动计划特色专业
核心课程:烹饪概论、烹饪基本功、西餐热菜制作、西餐冷菜制作、面点技术与工艺、西餐礼仪、餐饮成本核算、烹饪美术。
就业方向:毕业生可从事西餐企业冷房厨师、热房厨师、饼房厨师、面包房厨师等工作岗位,负责原料加工、冷菜制作、热菜制作、西点制作、面包制作等工作和相关辅助工作。
(在校可考西式烹调师、西式面点师等职业资格证书)
4、西餐烹饪培养目标:主要面向高星酒店、西餐厅、咖啡厅等餐饮行业,培养能从事西餐厨房热菜烹饪、冷菜制作、西式点心制作及西式厨房管理等工作的西餐烹饪操作人员和管理人员。
主干课程:烹饪概念、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、西餐烹调技术、冷盘制作、西式面点制作、厨房英语、食品营养与卫生、餐饮成本核算等专业课程。
可考取资格证书:西式烹调师、西式面点师、营养配餐员等。
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