培养目标：本专业培养系统掌握酒店管理基本知识和基本技能，可从事酒店服务与管理工作的，具有良好的职业岗位技能和职业道德的高素质技术技能人才。
主要课程：酒店管理概论、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、酒店人力资源管理、会展服务与管理、酒店管理信息系统、康乐服务与管理、酒吧服务与管理、酒店市场营销等。
就业方向：本专业毕业生可进入各类酒店、饭店、宾馆从事前厅、客房、餐饮、会展和康乐等服务与管理工作。
基本学制：全日制三年。
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