本专业培养具备良好的职业道德,掌握现代高星级酒店服务与管理的基本理论、基础知识、基本技能,具备高星级酒店服务与管理的专业素质及酒店前厅、客房、餐饮等酒店行业主要职能部门知识和基本服务操作能力,具有较强的语言口头表达能力、英语口语能力,能从事高星级酒店管理与服务的高素质技能型人才。
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