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武汉文昌高级职业学校全能糕点烘焙类专业设置-西式糕点特色班蛋糕类

武汉文昌高级职业学校全能糕点烘焙类专业设置-西式糕点特色班蛋糕类
技校网 更新时间:2021-06-14 03:00:00 解决时间:2019-04-13 21:24

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二、蛋糕类

学习海绵、戚风、重油、常温蛋糕的制作,梅花蛋糕、橄榄蛋糕、寿司蛋糕、蓝莓蛋糕、脆皮蛋糕、红枣蛋糕、海绵三角、提子卷、肉松卷、香蕉优格、白雪公主蛋糕、娃娃脸、黑森林蛋糕、彩贝蛋糕、天使蛋糕、绿茶蛋糕、抹茶红豆蛋糕、竹叶蛋糕、黄金蛋糕土司等

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