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威海哪有能学糕点或面点的蛋糕店或面点店

技校网更新时间：2021-07-04 18:38:00 解决时间：2013-01-07 00:00

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你要学习做糕点？有很多蛋糕店都招收学员的呀

中专-网友 2013-01-07 00:00

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西式糕点专业

八大打法戚风打法－即分蛋打法，蛋白加糖打发之蛋白糖与另蛋黄加其它液态材料及粉类材料拌匀之面糊拌合。海绵打法－即全蛋打法,蛋白加蛋黄加糖一起搅拌至浓稠状，呈乳白色且勾起乳沫约2秒才滴下，再加入其它液态材料及粉类拌合。法式海绵打法－分蛋法而蛋白加1/2糖打发与另蛋黄加1/2糖打发至乳白色，两者拌合后再加... ...

包子、馒头、烧卖、油条、炸酱面、牛肉面、饺子、老婆饼、桃酥、麻花、发糕、煎饼等等。还有很多用于宴席上的点心，名字就非常多了。... ...

专业名称	开设学校	学制	地址
中式面点师	威海市环翠技工学校	三年	--
中式面点	威海市环翠技工学校	三年	--

专业名称	开设学校	学制	地址
餐饮管理与服务	威海市交通学校	五年	--
中式烹调师	威海市环翠技工学校	三年	--
中式面点师	威海市环翠技工学校	三年	--
电脑图文处理与制版	威海市环翠技工学校	三年	--
服装设计与制作	威海市环翠技工学校	三年	--
旅游服务与管理	威海市环翠技工学校	三年	--

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问一下有谁知道北京静雅集团的情况呀，我昨天去面试了，是中式面点，他们说先要培训三个月，去山东威海，还要2000的培训费，不能理解。

你要考虑清楚·你首先要知道培训完回来能上岗不·(阅读详细内容)

我是山东威海的中专毕业今年21周岁想学导游不知道青岛旅游学校怎么样？有什么别的要求或限制吗？谢谢

　　我是青岛的，去年刚刚参加考试，今年新拿的导游证。我给你个建议：如果你想学旅游的相关专业的话，可以上旅游学校或者青岛酒店管理学院看看，不知道他们的招生程序是怎么样的，但相对来说这两个学校还是不错的。　　按照我的经验，我是本科的，学的是非旅游类的专业，但是对旅游感兴趣，想考导游证，所以我报了个周末培训班上课，有老师的讲解你就会轻松不少，而且那些考试的重点，老(阅读详细内容)

2021年威海市职业中等专业学校中西面点

3.中西面点技术与艺术融为一体，中点、西点同时兼得。为威海市骨干专业，拥有省市一流的师资和设施设备;开设中西式面点基本功、面包制作、蛋糕裱花、花式面点等课程。强调“理实一体化”授课，注重学生动手能力培养和专业素养提升。采取校企融合、双主体育人的人才培养模式,多年来为区域内大中型酒店、星级餐饮企业及蛋糕房、西饼房、食品烘焙企业培养了一大批中西点制作的技术骨干和(阅读详细内容)

2018年威海市机械工程高级技工学校烹饪（中西式面点）

（八）烹饪（中西式面点）主要课程:计算机基础与应用、饮食业基础知识、烹饪原料知识、饮食营养与卫生、烹饪美学、中式面点技术、西式面点技术、宴席设计与面点开发。发展方向:培养具有中、西式面点原料加工和中，西式面点制作能力，并进行面点开发、预算、管理等方面的中级技能人才。与蓝海集团、铂丽斯大酒店、安然大酒店、威海卫大厦、烟台凯瑞餐饮集团、海天集团等星级酒店签订长期(阅读详细内容)

威海市职业中等专业学校中西面点专业主要课程

四、主要课程公共基础课程：语文、数学、英语、德育、体育、公共艺术等。专业理论课程：食品营养与卫生、餐饮成本核算、中西面点原料、中西式点心制作技术、中西式面点师、烹饪基础知识、面点工艺美术等。专业实训课程：中西点制作、甜品制作、面包制作、蛋糕制作与装饰、巧克力制作等。专业选修课程：国学经典、心理健康指导等。(阅读详细内容)

威海市职业中等专业学校中西面点专业培养目标

二、培养目标培养掌握现代中西面点制作技术，具有较强的中西式面点制作能力，具有面点制作技术开发创新能力、餐饮企业经营管理能力、独自创业能力的中、高技能人才。如星级酒店或大型连锁饼房企业的烘焙师、面包师、高级裱花师、高级技术主管、店长以及研发机构研发人员等。(阅读详细内容)

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4.中西面点市级骨干专业，开设中西式面点基本功、面包制作、蛋糕裱花、花式面点等专业理论和技能课程，拥有省市一流的师资和设施设备。采取校企融合、双主体育人的人才培养模式，为区域内大中型酒店、星级餐饮企业及蛋糕房、西饼房、食品烘焙企业培养了大量中西点制作的技术骨干和管理人才。职业前景广阔，学校提供创业指导，毕业后可自主开店经营。(阅读详细内容)

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