培养目标：矿物加工工程专业立足于学校特色行业，面向国家重大战略需求和区域经济社会发展需要，围绕社会适应能力、工程实践能力、组织领导能力、创新创业能力和国际竞争能力，培养具备从事矿物加工与材料工程方面的科学研究、工艺过程设计、产品开发、性能检测、生产过程管理以及应用技术开发等工作，成为富有进取精神和人文精神的创新型卓越工程技术与管理人才。
核心课程：矿石学，粉碎工程，矿物加工工艺学，矿物材料工艺学，矿物加工试验研究方法，矿物加工厂工艺设计。
特色课程：资源循环科学与工程概论，矿物加工测试技术，二次资源开发利用，非金属矿新型建筑材料，选矿药剂，湿法冶金，矿山企业管理与技术经济。
答案来源于:武汉理工大学矿业类专业
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 烹饪类 | 兰州旅游职业学校 | 1 | -- |
| 会计类 | 漯河市技工学校 | 一年 | -- |
| 信息类 | 江苏省扬州旅游商贸学校 | 5 | -- |
| 烹饪类 | 浙江商业职业技术学院 | -- | -- |
| 机电类 | 姜堰中等专业学校 | -- | -- |
| 生物学类 | 集宁师范学院 | 四年 | -- |
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