本专业培养具有食品工程或食品技术知识，能在食品及其相关领域从事食品技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。结合现在社会对于食品安全的关注，以食品安全与检测作为的专业发展特色，设立了《食品安全学》、《食品检测技术》等专业课程。目前拥有师资职称结构合理、人员年龄层次中青年化，充满教学活力。拥有食品化学、食品制造等专业实验室。《食品安全学》为校级考试改革课程。
科研训练主要形式：（1）通过指导老师指导学生申报校长基金，自主开展科研工作；（2）选拔学生进入校内教师课题组，参与教师课题组研究工作：（3）推荐学生进入相关企业，参与企业研发工作。
创新创业教育主要包括学术周、创新教育活动与创新学分、自主创业等。校企联合培养主要在毕业论文（设计）环节，通过选拔输送一部分学生到相关企业或研究机构，开展毕业论文工作，由企业确定题目，提供科研平台，由企业和学校双方指导老师指导。
本专业培养具有食品工程或食品技术知识，能在食品及其相关领域从事食品技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。结合现在社会对于食品安全的关注，以食品安全与检测作为的专业发展特色，设立了《食品安全学》、《食品检测技术》等专业课程。目前拥有师资职称结构合理、人员年龄层次中青年化，充满教学活力。拥有食品化学、食品制造等专业实验室。《食品安全学》为校级考试改革课程。
科研训练主要形式：（1）通过指导老师指导学生申报校长基金，自主开展科研工作；（2）选拔学生进入校内教师课题组，参与教师课题组研究工作：（3）推荐学生进入相关企业，参与企业研发工作。
创新创业教育主要包括学术周、创新教育活动与创新学分、自主创业等。校企联合培养主要在毕业论文（设计）环节，通过选拔输送一部分学生到相关企业或研究机构，开展毕业论文工作，由企业确定题目，提供科研平台，由企业和学校双方指导老师指导。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 宿州学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 滁州学院 | 四年 | -- |
武汉工程大学食品科学与工程专业特色类似问题答案