专业名称	开设学校	学制	地址
食品科学与工程	上蔡县英华职业培训学校	2.5	--
食品科学与工程	南山职业技术学校	--	--
食品科学与工程	安徽省宿州幼儿师范学校	2	--
食品科学与工程	抚顺师范高等专科学校	2	--
食品科学与工程	宿州学院	--	--
食品科学与工程	滁州学院	四年	--

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武汉工程大学食品科学与工程专业知识

1.知识：具有较扎实的自然科学基础，较好的人文和社会科学素养。掌握本专业所需的数学、物理、化学、生物等自然科学的基本内容以及工程领域相关的经济和管理知识；系统地掌握食品科学与工程的基础理论、专业知识和基本实验技能。(阅读详细内容)

武汉工程大学食品科学与工程专业名称、学制、学位

1、专业名称、学制、学位食品科学与工程、学制四年、工学学士学位(阅读详细内容)

武汉工程大学食品科学与工程专业能力

2.能力：具有较好的自学能力、文献查阅与检索能力，以及一定的外语、计算机与信息技术应用能力等；熟悉食品工业发展的方针、政策和法规，具有食品工艺设计、设备选用、食品分析与检测的初步能力，具有综合利用所掌握的理论知识和技能、食品生产技术经济分析与生产管理的初步能力；具有初步的工程实践和创新能力。(阅读详细内容)

武汉工程大学食品科学与工程专业培养要求

3、培养要求1.知识：具有较扎实的自然科学基础，较好的人文和社会科学素养。掌握本专业所需的数学、物理、化学、生物等自然科学的基本内容以及工程领域相关的经济和管理知识；系统地掌握食品科学与工程的基础理论、专业知识和基本实验技能。2.能力：具有较好的自学能力、文献查阅与检索能力，以及一定的外语、计算机与信息技术应用能力等；熟悉食品工业发展的方针、政策和法规，具有(阅读详细内容)

武汉工程大学食品科学与工程专业特色

4、专业特色本专业培养具有食品工程或食品技术知识，能在食品及其相关领域从事食品技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。结合现在社会对于食品安全的关注，以食品安全与检测作为的专业发展特色，设立了《食品安全学》、《食品检测技术》等专业课程。目前拥有师资职称结构合理、人员年龄层次中青年化，充满教学活力。拥有食品化学、食品制造等专业实验室。《食品(阅读详细内容)

武汉工程大学食品科学与工程专业素质

3.素质：具有良好的思想道德素质、较高的文化素质、良好的专业素质和良好的身心素质。(阅读详细内容)

2020年武汉生物工程学院食品科学与工程专业实践性环节考核部分

二、实践性环节考核部分1．含实践的课程：食品微生物学(二)(实践)、食品分析(实践)、仪器分析（一）（实践）2．（18648）食品科学与工程毕业考核：撰写毕业论文并答辩。答案来源于:2020年武汉生物工程学院食品科学与工程专业(阅读详细内容)

2016年武汉设计工程学院各学院及专业食品科学与工程（理工类，本科，学制四年）

2.食品科学与工程（理工类，本科，学制四年）本专业主要培养掌握化学、生物学、食品工程、食品营养学、食品贮藏加工原理与技术的基础理论、专业知识和实践技能，获得工程师基本训练的高级工程技术人才。毕业生主要在食品企业、政府部门、食品质量监督、海关等单位以及食品研究所、学校从事食品加工制造、经营管理、工艺设计、质量监督、研究开发和教学等工作。答案来源于:2016年武(阅读详细内容)

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