培养目标：本专业培养适应区域经济建设及行业和社会发展需要，德、智、体、美全面发展，掌握现代冶金工程相关基础理论，具备钢铁冶金和有色金属冶金专业知识和基本技能，善于应用现代信息技术，熟悉钢铁冶金与有色金属冶金新技术、新工艺的发展趋势，具有国际化视野、创新精神、自主学习意识和解决复杂工程问题的能力，毕业5年后能够在冶金工程及其相关领域承担生产、设计、技术开发、培训及管理的工程技术型人才。
毕业要求：本专业毕业学生应掌握数学、自然科学、工程基础和冶金专业知识，开发、选择与使用恰当的科学方法、技术、资源、现代工程和信息技术等工具，具有国际化视野、创新精神、自主学习意识和解决冶金领域复杂工程问题的能力。
主要课程：高等数学、冶金物理化学、冶金传输原理、金属学与热处理、钢铁冶金原理、有色冶金原理、钢铁冶金学、有色冶金学、冶金实验研究方法、冶金工厂设计基础。
主要实践教学环节：军训、安全教育、金工实习、认识实习、生产实习、专业实验、课程设计、毕业设计、毕业设计（论文）等。
授予学位：工学学士
修业年限：四年
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 材料科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 材料科学与工程 | 江苏建筑职业技术学院 | 3 年 | -- |
| 材料科学与工程 | 山东交通学院 | -- | -- |
| 材料科学与工程 | 徽州师范专科学校 | 四年 | -- |
| 材料科学与工程（金属材料工程） | 湖北汽车工业学院 | -- | -- |
| 材料科学与工程（高分子材料成型） | 湖北汽车工业学院 | -- | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 冶金工程 | 江苏建筑职业技术学院 | 2.5 年 | -- |
| 冶金工程 | 武安市职教中心 | 3 年,5 年 | -- |
| 冶金工程 | 毕节职业技术学院 | 2 | -- |
| 冶金工程 | 内蒙古北方职业技术学院 | 2.5 | -- |
| 冶金工程、土木工程 | 奔腾电脑学校 | 3年-- | -- |
| 材料与冶金工程 | 渤海中等专业学校 | -- | -- |