本专业培养掌握能源化学工程基本理论和自然科学基础知识，拥有化学化工实验、工程实践、科学研究和化工设计能方面的基本技能，能够运用自然科学和工程科学的专业知识对能源化工企业的现有的生产过程进行技术革新，模拟优化，升级改造的能力，能够对新产品和新技术进行研发和设计的能力，具备知识更新能力，能在化工、能源、轻工、制药、冶金和环保等行业和部门从事生产运行、技术管理、工程设计、新技术开发和科学研究等方面工作，具有良好的人文素养和职业道德的应用型工程和技术研究开发能力的人才。
培养目标分解为如下：
培养目标1.掌握能源化学工程、化学工艺学科相关的数理、化学及工程科学基础知识；受到化工实验技能、工程实践、科学研究和化工设计方法的基本训练，能够从事能源化工方向产品技术研发、制造、生产管理等工作；并能综合考虑政治、经济、环境、法律、安全、健康、伦理等方面的影响因素；
培养目标2.具有较强的知识迁移和运用能力；能基于所学自然科学、工程科学知识对能源化工领域出现的工程和技术问题进行的探索，初步具备试验设计、试验实施、数据分析、信息综合并获得有效结论的能力，具有对能源化工乃至非能源化工新产品、新工艺、新技术、新设备进行研究、设计、开发的基本能力；
培养目标3.具有自主学习和终身学习的意识和素质，具有使用现代工具查询、获取知识和信息的能力，能通过不断学习来拓展自己的知识和适应未来变化的能力；
培养目标4.能够通过撰写各类实习、实验报告和设计文稿、以陈述发言等方式就化工工程问题与业界同行及社会公众进行有效沟通和交流；
培养目标5.具有良好的工程职业道德、人文社会科学素养、社会责任感和团队协作精神，具有能够成为从业单位的业务骨干的潜质。