天山区哪些学校有西餐烹饪专业_天山区技校专业

很多中考毕业生很想了解天山区哪些中职学校开设西餐烹饪专业，下面的关于西餐烹饪专业表是小编为了大家收集，供大家参考参考：

专业代码	专业名称	学校名称	学制	招生对象
130800	西餐烹饪	乌鲁木齐市职业中等专业学校	3	初中
	西餐烹饪	乌鲁木齐市职业中等专业学校	3

相信有一些学生对西餐烹饪专业还不是很了解，为了大家更加深入了解西餐烹饪专业，下面是小编为大家准备了7个学校的西餐烹饪专业的简介
1、0、西餐烹饪
培养目标：主要面向高星酒店、餐饮服务行业培养能从事西式烹饪、烹饪管理等工作的应用型技能人才。
主干课程：烹饪概论、西式面点、西式烹调、烹饪工艺美术、中西餐厅服务、西点制作、西餐烹饪技术等课程。
2、西餐烹饪
主干课程:西餐烹饪概论、西式烹调技术、西式面点制作、烹饪原料知识与加工技术、烹饪营养与卫生、餐饮成本核算、民俗与饮食文化等。
就业方向:毕业生主要面向区内外各大酒店、国际高端品牌酒店、大型连锁品牌餐饮企业以及企事业单位的餐厅、中央厨房等岗位，从事各类西餐烹饪产品的制作、餐厅的运营管理工作。
3、西餐烹饪
主要专业课程:烹饪基本功、西饼房岗位实务、西餐技能综合实战、中餐冷拼、果蔬雕刻、烹饪原料知识、烹饪美术、成本核算、厨房管理。
毕业可考取证件:烹饪厨师资格证书
就业方向:培养学生能熟练握西式菜品操作技能，培养成为西餐料理技能人才，掌握西餐类程式菜品制作，并具备自主创业能力、创新能力，懂经营、善管理的市场紧需人才。
4、西餐烹饪
Westernfoodcooking
教育部现代学徒制试点专业、湖北省创新行动计划特色专业
核心课程：烹饪概论、烹饪基本功、西餐热菜制作、西餐冷菜制作、面点技术与工艺、西餐礼仪、餐饮成本核算、烹饪美术。
就业方向：毕业生可从事西餐企业冷房厨师、热房厨师、饼房厨师、面包房厨师等工作岗位，负责原料加工、冷菜制作、热菜制作、西点制作、面包制作等工作和相关辅助工作。
（在校可考西式烹调师、西式面点师等职业资格证书）
5、西餐烹饪
主要专业课程:烹饪原料知识、西式盘饰、中式惠调技术，面点制作技术，西餐烹调技术，冷菜、冷盘制作、烹饪营养与卫生、成本核算、安全生产与现代餐饮经营管理。
培养目标及就业方向:主要面向旅游、餐饮等服务业的企事业单位，培养在生产、服务第一线从事烹饪岗位等工作，具有较强实际操作能力的技能人才。
考取证书:西式烹调师、西式面点师、1+X粤菜制作、1+X粤点制作
6、西餐烹饪
学生未来发展
1.通过“3+2”分段制升入大学相关专业提升发展。
2.从事西点产品销售、门店管理工作；各酒店或私人会所从事营养师，烘焙师或裱花师工作；自主创业，成为创业者；出国留学，成为国际食品人。
7、西餐烹饪
培养目标:本专业培养具有良好的职业道德和职业素养，掌握西餐(西点)制作方面的相关知识及操作技能，熟悉西餐(西点)常用的原料和设备，具有较强的西餐烹饪操作技能，能胜任星级酒店、西餐厅及西饼屋等西餐西点制作的技能型人才。毕业生能够在各大宾馆饭店或餐饮集团西厨岗位就业。
主要课程:中西饮食文化、西餐基本功、西餐英语、茶艺、烹饪营养学、食品卫生学、烹饪美术、餐饮市场营销、蛋糕裱花、厨政管理、西餐菜着制作、西式饮品制作、西式面点制作、翻糖与巧克力制作等。
职业资格证节:中级西式京调师、中级西式面点师。