唐山工业职业技术学院管理工程系旅游类

1．酒店管理

培养目标：培养拥护党的基本路线，适应酒店管理和服务第一线需要的，德、智、体、美全面发展的，具有创新精神、实践能力和可持续发展能力，掌握必备的基础理论知识、专门知识、基本技能和专业技能的，能从事酒店经营管理和接待服务等工作的高素质技术技能人才。

主要课程：餐饮服务与管理、前厅客房服务与管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销、酒店成本控制、饭店英语、酒店服务礼仪、茶艺实训及茶艺师鉴定等。

实习就业基地：北京饭店、唐山锦江国际饭店、唐山湾国际旅游岛旅游发展有限公司、唐山万达洲际酒店、曹妃甸渤海国际会议中心、曹妃甸紫天鹅庄国际酒店、唐山曹妃岛酒店管理有限公司等。

2．旅游管理

培养目标：培养拥护党的基本路线，适应旅游行业生产、管理第一线需要的，德、智、体、美全面发展的，具有创新精神、实践能力和可持续发展能力，掌握必备的基础理论知识、专门知识、基本技能和专业技能的，能从事旅行社、旅游景区、旅游饭店等旅游行业经营管理和接待服务等工作的高素质技术技能人才。

主要课程：导游基础、旅游法规与实务、导游实务、旅游市场营销、旅游心理学、导游英语、餐饮服务与管理、旅行社经营与管理、导游证考试培训、旅游服务礼仪、茶艺实训及茶艺师鉴定等。

实习就业基地：唐山湾国际旅游岛旅游发展有限公司、唐山市曹妃甸区湿地文化旅游度假区管理委员会、北京凤凰都市互动科技有限公司、北京饭店、唐山市交通国际旅行社有限公司、唐山华夏国际旅行社、曹妃甸渤海国际会议中心等。