茶是世界三大无酒精饮料之一，视为国饮。我国茶园面积、产量均居世界第一，而近年来贵州茶园面积也跃居全国第一，茶产业是贵州省特色支柱产业，由于茶产业发展迅猛，技术人才匮乏，据相关行业分析统计，未来十年，贵州省茶业企业对高素质技能型人才的需求将在1万人左右，而开设该专业的高职院校全省仅3所，年平均培养人才不足200人，因此该专业具有良好的发展前景。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食用菌栽培 | 云南中医药中等专业学校 | 3年 | -- |
| 果树栽培 | 富县职业（实验）中学 | 三年 | -- |
| 食用菌栽培 | 福建漳州农业学校 | 三年 | -- |
| 食用菌栽培 | 云南省贸易经济学校 | 3 年 | -- |
| 中草药栽培 | 扎兰屯农牧学校 | 初中毕业生学制三年 高中毕业生学制两年 | -- |
| 养殖及栽培 | 徐州江北青年职业技术学校 | 2+1 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 茶叶加工 | 湖南培源职业学校 | -- | -- |
| 茶叶生产加工技术 | 临沧师范高等专科学校 | 3年 | -- |
| 茶叶生产与加工 | 福建省民政学校 | 三 | -- |
| 茶叶生产与加工 | 云南省贸易经济学校 | 3 年 | -- |
| 茶叶生产与加工 | 福建省南平市农业学校 | -- | -- |
| 茶叶生产加工技术 | 青岛飞洋职业技术学院 | 三年 | -- |
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