天津市烹饪厨师技工

饭店服务与管理

培养掌握饭店服务和基层管理、旅游业务基础知识，具有较强的中外语言交际能力、人际沟通能力和宴会设计、礼仪服务、旅游服务等方面专业技能的宾馆、饭店服务和基层管理的综合型人才。
	主 要 专 业 课 程	服务心理学    旅游英语    饭店服务礼仪    饭店管理    餐厅服务管理    客房服务管理等26门课程

学校简介

天津市烹饪技术学校与天津市经济贸易学校职业教育集团南开校区（天津市第二商业学校-中专）隶属于天津二商集团有限公司。位于中环线内的长江道上，始建于1958年10月。

天津市烹饪技术学校是一所全日制综合性国办中等职业技术学校，是久负盛名的津门烹饪教育第一校，是为适应新世纪经济发展要求专门培养烹饪、餐旅服务管理、计算机应用与人才的专业学校。

设施设备

学校教学设施配套齐全，现代化的烹饪教学操作间、面点教学操作间及饭店服务教学操作间，保证学生亲手实习，为今后打下坚实的基础。高配置的多媒体计算机教室及校园网，可宽带接入Internet。另外，学校还拥有电化教室、语音教室、生物化学实验室等教学设施。图书馆藏书丰富，宽敞明亮。学校有配套的学生住宿条件，为外地学生来校学习提供了方便。

电子商务

培养掌握现代商务技术知识和基本技能，能熟练运用计算机网络技术从事网上商务活动的复合型实用人才。
	主 要 专 业 课 程	电子商务    市场营销    国际贸易实务    Internet和WWW技术    网页设计与制作    国际金融知识等27门课程

国际商务

培养掌握国际贸易和国际经济合作方面的实务知识，具有对外贸易、商务代理、物流管理技术的外向型人才。
	主 要 专 业 课 程	国际汇兑实务    国际商务谈判    国际商法    外贸英语函电    外贸单证制作    国际贸易实务等25门课程

食品生物工艺

培养掌握食品生物学基础知识，具有食品、调料、饮料生产技术和食品检验技术的复合型应用人才。
	主 要 专 业 课 程	生物化学    微生物学    食品添加剂    食品分析与检验    食品加工与制造工艺    食品营养与卫生等29门课程

计算机应用

培养具有计算机网络、多媒体技术、辅助设计等方面的计算机应用技术，能运用计算机获取处理信息。从事计算机系统管理、维护与操作的应用型人才。
	主 要 专 业 课 程	计算机网络技术    实用工具软件    办公软件    图形处理    C语言程序设计    VFP程序设计等28门课程

就业保障

在四十多年的办学历史中， 学校努力提高教学质量，注重专业理论知识和操作技能的培养教育，培养出大量的应用型人才，受到国内外用人单位的好评，推荐就业率达100%。校内还开设烹饪、饭店管理中专班，学制三年。