| 培养掌握国际贸易和国际经济合作方面的实务知识，具有对外贸易、商务代理、物流管理技术的外向型人才。 | ||
| 主 要 专 业 课 程 |
国际汇兑实务 国际商务谈判 国际商法 外贸英语函电 外贸单证制作 国际贸易实务等25门课程 |
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| 培养掌握现代商务技术知识和基本技能，能熟练运用计算机网络技术从事网上商务活动的复合型实用人才。 | ||
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主 要 专 业 课 程 |
电子商务 市场营销 国际贸易实务 Internet和WWW技术 网页设计与制作 国际金融知识等27门课程 |
| 学习西餐服务礼仪、西餐工艺和营养配餐的理论知识。掌握各种西式大菜、巴西烧烤、日韩料理等烹调技法和菜品的制作。 | ||
| 主 要 专 业 课 程 |
西餐概论 西餐技能训练 西式面点工艺 西餐原料加工 专业英语 雕刻技术等22门课程 |
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| 培养掌握食品生物学基础知识，具有食品、调料、饮料生产技术和食品检验技术的复合型应用人才。 | ||
主 |
生物化学 微生物学 食品添加剂 食品分析与检验 食品加工与制造工艺 食品营养与卫生等29门课程 |
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| 培养掌握饭店服务和基层管理、旅游业务基础知识，具有较强的中外语言交际能力、人际沟通能力和宴会设计、礼仪服务、旅游服务等方面专业技能的宾馆、饭店服务和基层管理的综合型人才。 | ||
| 主 要 专 业 课 程 |
服务心理学 旅游英语 饭店服务礼仪 饭店管理 餐厅服务管理 客房服务管理等26门课程 |
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| 是我校具有特色和较高声誉的重点专业。主要培养掌握食品营养与卫生知识、烹饪基础知识，具有中式烹调、中西式布点、风味小吃及食品拼摆与雕刻技能的烹饪专业人才。经毕业考核和技术等级考核，可取得毕业证书和厨师技术等级证书。 | ||
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主 要 专 业 课 程 |
烹饪原料加工技术 烹调技术 面点制作技术 烹饪工艺美术 饮食营养与卫生 饮食基础知识等21门课程 |
学校教学设施配套齐全，现代化的烹饪教学操作间、面点教学操作间及饭店服务教学操作间，保证学生亲手实习，为今后打下坚实的基础。高配置的多媒体计算机教室及校园网，可宽带接入Internet。另外，学校还拥有电化教室、语音教室、生物化学实验室等教学设施。图书馆藏书丰富，宽敞明亮。学校有配套的学生住宿条件，为外地学生来校学习提供了方便。
在四十多年的办学历史中， 学校努力提高教学质量，注重专业理论知识和操作技能的培养教育，培养出大量的应用型人才，受到国内外用人单位的好评，推荐就业率达100%。校内还开设烹饪、饭店管理中专班，学制三年。
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