针对我国目前酒店管理人才需求的现状，本专业注重学生综合素质的培养，除基本的文化课程外，在专业理论上主要开设了酒店基本理论知识的相关课程；同时本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店的前台餐饮、客房等岗位实习、实训培训。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 饭店服务与管理 | 广西百色农业学校 | -- | -- |
| 饭店服务与管理 | 漳州第二职业中专学校 | 三年 | -- |
| 饭店服务与管理 | 湖北省宜昌市机电工程学校 | 3--2400 | -- |
| 饭店服务与管理 | 福州旅游职业中专学校 | -- | -- |
| 饭店服务与管理 | 江西工业贸易职业技术学院 | -- | -- |
| 饭店服务与管理 | 郑州旅游职业学院 | 3 | -- |
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