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泰安技师学院学院烹饪（高级）

泰安技师学院学院各系专业简介烹饪（高级）

技校网更新时间：2021-06-30 10:31:00 解决时间：2020-05-04 15:34

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3、烹饪（高级）

培养目标：培养掌握烹调技术基础知识，熟练掌握中式烹调及面点制作技能的高级技能人才。

主要课程：饮食文化、食品营养卫生、烹饪原料知识、原料加工技术、冷拼与食品雕刻、烹饪技术、烹饪化学、面点制作技术、饮食业基础知识、服务技术等。

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烹饪	泰安市高级技工学校	二年	--
烹饪	泰安市高级技工学校	二年	--
烹饪	泰安市高级技工学校	二年	--
烹饪	泰安市高级技工学校	二年--50	--
农村经济管理（会计方向）	泰安市高级技工学校	二年	--

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