泰安技师学院各系专业烹饪（高级）

培养目标：培养掌握烹调技术基础知识，熟练掌握中式烹调及面点制作技能的高级技能人才。

主要课程：饮食文化、食品营养卫生、烹饪原料知识、原料加工技术、烹饪技术、烹饪化学、面点制作技术、饮食成本计算、服务技术等。

就业方向

面向宾馆、餐饮、财贸、计算机等行业，从事一线的生产、服务、管理等工作。特别是烹饪、饭店(酒店)服务专业毕业生专业技能一流，社会需求量大，毕业生就业率达100%，学生工资福利待遇逐年提高。