培养目标:培养掌握饭店(酒店)相关基础知识,熟练掌握饭店(酒店)服务技能高级技能人才。
主要课程:饭店管理基础知识、菜肴基础知识及营养卫生、饭店服务礼仪、前厅服务、客房服务、形体训练、康乐服务、饭店服务心理。
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