宿州职业技术学院动物科学系★食品加工技术

主要课程:生物技术概论、食品营养学、食品微生物、食品生化、生物统计、食品工程原理、食品机械与设备、乳制品工艺学、食品贮藏保鲜技术、动物食品卫生检验、粮油加工工艺酿造与果蔬加工、食品卫生安全学、肉蛋制品工艺学、食品分析与检测、食品包装学食品工艺学、食品添加剂、绿色食品标准与法规。

就业方向：毕业后可在食品加工领域从事食品加工生产、管理、贮藏工作；从事食品加工的新技术应用与新产品开发的工作。可适应食品进出口检验检疫、卫生防疫站以及自主创业实体等单位。