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沙洲职业工学院酒店管理知识和能力

沙洲职业工学院酒店管理专业知识和能力

技校网更新时间：2021-08-08 19:00:00 解决时间：2019-12-06 17:30

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2、知识和能力

要求学生掌握酒店管理方面的基本理论和基本知识，熟悉酒店前厅、客房工作服务规范、掌握酒店服务与管理的基本技能，掌握前厅、客房、餐饮、酒吧、康乐、茶艺等服务技能，熟悉市场调查和公关策划的工作方法，掌握酒店公共关系宣传、社区关系协调、市场促销的基本技能，具备良好的形体与礼仪素质和熟练的普通话、英语口语表达技巧。掌握旅行社与景区管理与服务、导游的基本技能。

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