通过本课程的学习，使学生掌握餐饮业务内容、工作标准，具备餐饮服务意识与管理意识，做到动手能力强，管理意识强，具备餐饮企业管理能力。一方面注重培养学生的专业知识和管理理论；另一方面注重实践性，培养学生的操作能力和管理能力；同时注重理论与实践的结合，培养学生的应变能力和创新能力，适应餐饮业职业岗位群的任职要求。
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 休闲体育服务与高尔夫管理（中级） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 会馆服务与营销 | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 电算化会计与酒店管理（中级） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 艺术教育与酒店管理 | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 计算机维修与酒店管理（中级） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 酒店服务与管理（高级大专班） | 海南省三亚技工学校 | 四年 | -- |
| 旅游外语与酒店管理（中级） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 图象广告制作与酒店管理（中级） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 楼宇自动化（高级大专班) | 海南省三亚技工学校 | 四年 | -- |
| 楼宇自动化（中级） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 电算化会计与酒店管理（中级） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 艺术教育与酒店管理 | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 学前教育(中师)（联办1+2） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 计算机维修与酒店管理（中级） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 酒店服务与管理（高级大专班） | 海南省三亚技工学校 | 四年 | -- |
| 电子与家用电器维修（中级） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 电算化会计与酒店管理（中级） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 艺术教育与酒店管理 | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 学前教育(中师)（联办1+2） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 计算机维修与酒店管理（中级） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
| 酒店服务与管理（高级大专班） | 海南省三亚技工学校 | 四年 | -- |
| 电子与家用电器维修（中级） | 海南省三亚技工学校 | 三年 | -- |
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