（一）专业优势
本专业为山西省在我院唯一开设的专业，主要培养农产品食品产业需要的高素质技术人才。
（二）核心课程
农产品质量检测、农产品生产环境检测、农产品质量安全认证、农产品加工、营养学、农产品贮藏技术、食品微生物等。
（三）就业方向
可就业的单位：农产品质量安全检测中心、农产品生产加工企业、食品加工企业、农产品生产基地、大型超市、农产品批发市场、健康管理机构等。
可从事的岗位：农产品的质量检测、农产品质量控制、农产品质量监管、农产品质量安全认证、营养健康与膳食管理、农产品加工等。
答案来源于:山西药科职业学院食品工程系专业介绍
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 食品工程 | 宁夏轻工业学校 | -- | -- |
| 粮食工程（食品工程） | 广西工商职业技术学院 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 上蔡县英华职业培训学校 | 2.5 | -- |
| 食品科学与工程 | 南山职业技术学校 | -- | -- |
| 食品科学与工程 | 安徽省宿州幼儿师范学校 | 2 | -- |
| 食品科学与工程 | 抚顺师范高等专科学校 | 2 | -- |
| 专业名称 | 开设学校 | 学制 | 地址 |
|---|---|---|---|
| 农产品质量与检测 | 广西农业职业技术学院 | -- | -- |
| 农产品质量检测（食品加工、营养、安全与检测方向） | 江西农业工程职业学院 | 三年 | -- |
| 农产品质量检测 | 柳州职业技术学院 | 3 | -- |
| 农产品质量检测 | 潍坊一职专―潍坊职业学院 | 3年 | -- |
| 农产品质量检测 | 黔南民族职业技术学院 | 3 | -- |
| 农产品质量检测 | 新疆农业职业技术学院 | 三年 | -- |
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