| 培训项目 | 学习内容 | 培训时间 | |
| 英式调酒 | 世界名酒品尝，鸡尾酒调制、装饰，酒标鉴别，咖啡、奶茶、果盘制作，啤酒服务，星级酒店吧台、酒吧工作程序和服务标准，酒水控制，酒吧互动情景教学，酒水推广、销售及与客人沟通技巧，葡萄酒的服务与品尝等内容。 | 1个月 | |
| 花 式 调 酒
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基础进级班 | 学习一瓶、一瓶一TIN、切酒等花式技巧。 | 1个月 |
| 超级精英班 | 学习高难度一瓶一TIN，两瓶，两TIN一瓶，两瓶一TIN，加利安奴，加利安奴火瓶，三瓶，两瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度调酒，切酒动作，吞火、喷火、火杯等高难度技巧动作，(working flair),多人表演组合，新国际动作表演。 | 3个月 | |
| 花式全套班 | 从零开始学习一瓶、一瓶一TIN，高难度一瓶一壶， 两TIN一瓶，两瓶一TIN，加利安奴，加利安奴火瓶，三瓶，两瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度调酒，切酒动作，吞火、喷火、火杯等高难度技巧动作，(working flair)，多人表演组合，新国际动作表演。 | 4个月 | |
| 调 酒 基 础 |
英式调酒+花式初级 | 世界名酒品尝，鸡尾酒调制、装饰，酒标鉴别，咖啡、奶茶、果盘制作，啤酒服务，星级酒店吧台、酒吧工作程序和服务标准，酒水控制，酒吧互动情景教学，酒水推广、销售及与客人沟通技巧等内容。结合花式一瓶、一瓶一TIN、切酒、WORKING FLAIR等花式技巧。 | 2个月 |
| 全 能 调 酒 师 |
英式调酒+花式初、中、高 | 英式：世界名酒品尝，鸡尾酒调制、装饰，酒标鉴别，咖啡、奶茶、果盘制作，啤酒服务，星级酒店吧台、酒吧工作程序和服务标准，酒水控制，酒吧互动情景教学，酒水推广、销售及与客人沟通技巧，葡萄酒的服务与品尝等内容。花式：一瓶、一瓶一TIN，高难度一瓶一壶， 两TIN一瓶，两瓶一TIN，加利安奴，加利安奴火瓶，三瓶，两瓶火瓶，三瓶火瓶，四瓶，五瓶等花式技巧，速度调酒，切酒动作，吞火、喷火、火杯等高难度技巧动作，(working flair),多人表演组合，新国际动作表演。。 | 6个月 |
| 高 级 调 酒 师 |
要求：1.从事调酒师专业或相关专业12年以上。2.取得中级调酒师职业资格证书后，从事本职业5年以上。3.调酒专业或相关专业大专及大专以上学历，连续从事本职业工作2年以上。 | 学习内容：学习葡萄酒的发展、种植、酿造工艺、世界著名葡萄酒的产地、葡萄酒的饮用、服务，葡萄酒的鉴赏与品尝。饮料的成本控制。鸡尾酒酒会。酒吧员工服务培训。酒吧预开业筹备计划、酒吧吧台的管理。酒吧酒水单的制作。鸡尾酒的创新。子弹架、试管类鸡尾酒的配方与讲解。经典、新鸡尾酒的配方与讲解。啤酒的的酿造。酒吧英语。 | 2个月 |
| 酒吧 英语 |
学习酒吧常用英语 | 1个月 | |
学习内容英式调酒世界名酒品尝，鸡尾酒调制、装饰，酒标鉴别，咖啡、奶茶、果盘制作，啤酒服务，星级酒店吧台、酒吧工作程序和服务标准，酒水控制，酒吧互动情景教学，酒水推广、销售及与客人沟通技巧，葡萄酒的服务与品尝等内容。
西安碑林科技培训学校是1996年4月经陕西省劳动和社会保障厅批准的一所职业技能培训学校，是陕西省安全生产监督管理局认证的特种作业人员安全技术培训单位。1997年7月经国家劳动部认证的OSTA计算机信息技术考试站。
学校先后开设了家电维修、空调制冷维修、手机传呼机维修、话务员、家政服务、计算机应用、电工、焊工、制冷工、调酒师、调音师、DJ等近20个专业，为社会输送了大量的专业技能人才。
该校内环境幽雅，教学配置设施齐全。该校师资精良，花式调酒老师至今从事花式调酒教学3年，培养花式调酒精英近千人。酒水知识老师沈建中从事酒店管理工作12年，现任四星级酒店酒吧经理，曾获2000年"海狮杯"四星级、五星级涉外酒店调酒大赛第一名。DJ老师业内资深，从事DJ工作6年，经验丰富。该校的教学突出职业技能特点，注重实践，采用灵活的教学方法，制定系统的教学方案，使学生轻松掌握一技之长，确保学员学以致用。
建校以来学校秉承“诚信为本，以质为先”的办学宗旨，充分发挥民办学校管理机智灵活的特点，把创新作为学校发展的动力。坚持在实践中学习，在学习中探索，在探索中创新。随着市场的不断完善和发展开设适应市场需要的专业培训。
地址：南门里湘子庙街37号
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